Kuchnia towarzyska i uczuciowa. Anda Rottenberg i przyjaciele
Kategoria: ProzaKategoria: Esej
To książka z pogranicza kulinariów i sztuki. Książka o sztuce towarzyskiego gotowania.
Znawczyni sztuki współczesnej, Anda Rottenberg, zaprasza przyjaciół do wspólnej, bardzo pożytecznej zabawy dzielenia się ulubionymi przepisami i uwagami o gotowaniu. W zabawie biorą udział artyści, pisarze, aktorzy, politycy. Ale uwaga! wszyscy traktują temat bardzo poważnie, przepisy są dopracowane i wzięte prosto z życia, ich autorzy tak właśnie gotują.
I choć już od dawna jesteśmy obeznani z kuchniami świata, jesteśmy też bardzo przywiązani do tego, co gotowały nasze mamy i babcie. Nieobce nam krewetki, mule, avocado, ale bardzo lubimy też buraki i kapustę, kluski i pączki, pieczemy chleb i ciasta. To, co gotujemy, to efekt naszych podróży i bardzo silnych wpływów tradycji rodzinnych. Książka zawiera przepisy dla tych, którzy lubią i potrafią gotować, ale również bardzo proste przepisy na dania, z którymi każdy sobie poradzi.
O swoich ulubionych potrawach mówią pisarze: Jacek Dehnel, Olga Tokarczuk, Andrzej Stasiuk, Krystyna Kofta, artyści: Mirosław Bałka, Katarzyna Kozyra, Joanna Rajkowska, politycy: Barbara Labuda, Janusz Palikot, Magdalena Środa oraz muzycy, aktorzy, kuratorzy, krytycy, dziennikarze. W sumie ponad sto osób.
Książka składa się z właściwego tekstu podzielonego na pory roku (żyjemy zgodnie z rytmem przyrody!), indeksu nazwisk z krótkimi notami o autorach i indeksu potraw. Anda Rottenberg wprowadza nas w ten artystyczno-kulinarny świat i komentuje. Znajdziecie tu Państwo przepisy głównie wegetariańskie, z ustępstwem dla ryb i owoców morza. Starannie wydana, z 30 kolorowymi ilustracjami według kolaży Alicji Białej.
Świetna książka zachęcająca do kulinarnej pomysłowości. Do czytania nie tylko w kuchni!
Premiera 27 października 2021.
EAN/ISBN: 9788365614407
ISBN: 978-83-65614-40-7
liczba stron: 320
format: 176 mm x 250 mm
oprawa: twarda
rok wydania: 2021
wydanie: 1
ISBN: 978-83-65614-40-7
liczba stron: 320
format: 176 mm x 250 mm
oprawa: twarda
rok wydania: 2021
wydanie: 1
Klienci zainteresowani tą pozycją kupują również:

Inne pozytywne uczucia też wchodzą w grę. Korespondencja 1972-2011
Wydanie korespondencji Wisławy Szymborskiej i Stanisława Barańczaka uważam za fascynującą konieczność. Konieczność odnosi się do...
cena detaliczna: 65.00 zł
cena po rabacie: 50.00 zł
cena po rabacie: 50.00 zł

Wiersze wybrane
Najbardziej osobisty zbiór wierszy Adama Zagajewskiego w wyborze Poety jest autorskim przewodnikiem po jego dotychczasowej twórczości. "Wiersze...
cena detaliczna: 46.00 zł
cena po rabacie: 38.00 zł
cena po rabacie: 38.00 zł

Enough / Wystarczy
Wznowienie ostatniego tomu Wisławy Szymborskiej w wydaniu polsko-angielskim.
„To zaledwie 13 utworów, a jednocześnie tom...
cena detaliczna: 35.00 zł
cena po rabacie: 28.00 zł
cena po rabacie: 28.00 zł

Wiersze zebrane. Wydanie nowe
Kanoniczny zbiór wszystkich wierszy opublikowanych za życia poety, rozszerzony o wiersze odczytane z rękopisów przez Ryszarda Krynickiego....
cena detaliczna: 98.00 zł
cena po rabacie: 80.00 zł
cena po rabacie: 80.00 zł

Tablica z Macondo. Osiemnaście prób wytłumaczenia, po co i dlaczego się pisze
Nowe wydanie legendarnego zbioru szkiców Stanisława Barańczaka.
Opublikowana w Londynie w 1990 roku książka zawiera m.in. tekst „E. E.,...
cena detaliczna: 45.00 zł
cena po rabacie: 36.00 zł
cena po rabacie: 36.00 zł

Ararat
Louise Glück - amerykańska poetka i eseistka, laureatka wielu prestiżowych nagród ( w tym Nagrody Pulitzera i amerykańskiej National Book...
cena detaliczna: 38.00 zł
cena po rabacie: 30.00 zł
cena po rabacie: 30.00 zł

Wiersze wybrane
Spory ten tom nazywa się skromnie „Wiersze wybrane”, ale na dobry ład mógłby się nazywać „Wiersze prawie wszystkie”. Bo od debiutu w...
cena detaliczna: 36.00 zł
cena po rabacie: 28.00 zł
cena po rabacie: 28.00 zł

Listy
Zaledwie garść listów, wspomnień i fotografii – a układają się w ważną i przejmującą opowieść. Opowieść o szczególnej relacji, jaka...
cena detaliczna: 28.00 zł
cena po rabacie: 22.00 zł
cena po rabacie: 22.00 zł